小麥生長發育過程遭遇的氣象災害

寒潮凍害和低溫冷害是小麥生長發育過程中常遭遇的氣象災害。

一、小麥冬季凍害冬季凍害是指小麥生長進入冬季至越冬期間，由于寒潮降溫引起的凍害。在我國嚴寒的北方，常因冬季最低氣溫下降至－20℃左右，若在無雪層保護的多風干旱情況下，小麥常會被凍死。而偏南地區，入冬后，氣溫逐漸降低，麥苗經過低溫抗寒鍛煉，細胞組織內糖分積累，細胞液濃度增加，抗寒能力大大增強，一般不會凍死麥苗。但沒有經過低溫鍛煉的麥苗，或播種早、密度大、肥水足、生長過旺的麥苗，或耕作粗放，播種失時，冬前生長不足的弱苗，由于細胞組織內積累糖分少，細胞液濃度低，抗寒能力差，在氣溫驟降時，麥苗就容易受凍。表現為葉尖或葉片呈黃枯癥狀。由于埋在土層中的分蘗節、根系及莖生長點未被凍死，當氣溫回升后，麥苗會逐漸恢復生長。

二、小麥春霜凍害春霜凍害是指小麥在過了“立春”季節進入返青拔節這段時間，因寒潮降溫發生的霜凍危害。在安徽沿淮、淮北地區3月中旬～4月初，由于此時小麥已先后完成了春化與光照階段的發育，抗寒能力顯著降低，每當寒潮來臨時，夜間晴朗無風，地表層溫度驟降至0℃以下，便易發生春霜凍害。發生春霜凍害后的麥田，葉片似開水浸泡過，經太陽照射后便逐漸干枯。幼穗受凍程度根據其發育進程有所不同，一般來說，已進入雌雄蕊分化期或者以后生育進程的，則幼穗呈現萎縮變形，細胞解體而不透明；而未達到這一生育進程的，尚處在小花分化或二棱前期的幼穗，受凍后仍呈透明晶體狀。這就是麥田中往往表現出主莖被凍死，分蘗未被凍死，或一個穗子部分受凍，以及晚播麥比早播麥凍害輕的緣故。有些年份，小麥春霜凍害不止出現一次，而出現多次。

三、小麥低溫冷害低溫冷害是指小麥生長進入孕穗階段，因遭受0℃以上低溫發生的危害。小麥拔節以后至孕穗階段，含水量較高，組織幼嫩，抵抗低溫的能力大大削弱。小麥幼穗發育至四分體形成期前后，要求日平均氣溫在10～15℃，此時對環境低溫和水分缺乏極為敏感，尤其對低溫特別敏感，若最低氣溫低于5～6℃就會受害。小麥產生低溫冷害的特點是，莖葉部分不受其害，無異常表現，受害部位多為穗的全部或部分小穗，表現為延遲抽穗和抽出空穎白穗。嚴重時受害穗達20～30%，甚至70～80%。